Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бурый рис с карамелизированным луком и говяжьей печенью

Name: Бурый рис с карамелизированным луком и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Рис бурый — 200 г; Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1385 ккал

1385ккал

71белки, г

46жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис бурый200 г
Говяжья печень300 г
Лук репчатый150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого тонкими полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и продолжайте жарить еще 2 минуты.

Бурый рис с карамелизированным луком и говяжьей печенью

Шаг 1
Отварите 200 г бурого риса в подсоленной воде до готовности, следуя инструкциям на упаковке.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 300 г нарезанной говяжьей печени и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 3
Приправьте печень солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Смешайте готовый бурый рис с Карамелизированный лук и подавайте с обжаренной говяжьей печенью сверху.