Бульонный чизкейк с ананасом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 15 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нагрейте 500 мл бульона до кипения, добавьте 100 г сахара и тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Снимите с огня и добавьте замоченный желатин, перемешайте до полного растворения.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной миске взбейте 300 мл сливок до мягких пиков.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 250 г творожного сыра и 1 г ванилина, взбивайте до однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Аккуратно введите бульонную смесь в творожную массу, перемешивая лопаткой.

7. 

   Шаг 7

   Вылейте смесь в форму и поставьте в холодильник на 2 часа до застывания.

8. 

   Шаг 8

   Перед подачей нарежьте 200 г консервированного ананаса кубиками и выложите сверху чизкейка.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте холодным, наслаждаясь нежной текстурой и сладким вкусом ананаса.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бульонный мусс с бананом и шоколадом60 мин1696 ккал Крем-суп из картофеля с желатином40 мин1479 ккал Тарталетки с бульоном, ананасом и сыром30 мин2153 ккал Дынный мусс с грецкими орехами30 мин1708 ккал Десерт с бульонным кубиком и кокосовой стружкой30 мин1203 ккал Бульонный пудинг с манго и кокосом60 мин533 ккал