ДесертыДесерты

Булгурный торт с вишней и шоколадом

Name: Булгурный торт с вишней и шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булгур — 200 г; Вишня — 150 г; Шоколад темный — 100 г; Шоколад молочный — 100 г; Сахар — 50 г; Молоко — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 5 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2849 ккал

2849ккал

71белки, г

142жиры, г

330углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Вишня150 г
Шоколад темный100 г
Шоколад молочный100 г
Сахар50 г
Молоко200 мл
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Разрыхлитель5 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Растопите 100 г темного шоколада и 50 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 3
В миске взбейте 2 яйца с 50 г сахара до пышной массы.
Шаг 4
Добавьте в яичную массу растопленный шоколад и 200 мл молока, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в смесь отварной булгур, 5 г разрыхлителя и 1 г ванилина, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и добавьте 150 г вишни, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Остудите торт перед подачей, украсив растопленным молочным шоколадом.