ДесертыДесерты

Брусничное желе с мятой

Name: Брусничное желе с мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Клюква / Брусника — 400 г; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Мята — 10 г; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
542 ккал

542ккал

11белки, г

1жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Клюква / Брусника400 г
Сахар100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Мята10 г
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле смешайте 400 г Клюква / Брусника и 200 мл Вода минеральная, доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 100 г сахара и варите на медленном огне 10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
Шаг 3
Процедите смесь через сито, чтобы получить сок, и верните его в кастрюлю.
Шаг 4
Растворите 10 г Желатин / Агар-агар в небольшом количестве горячей воды и добавьте в сок, тщательно перемешивая.
Шаг 5
Добавьте мелко нарезанные 10 г Мята и перемешайте.
Шаг 6
Разлейте желе по формочкам и охладите в холодильнике до полного застывания.