Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетты с минтайем и овощами гриль

Name: Брускетты с минтайем и овощами гриль
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Минтай — 300 г; Багет — 1 шт.; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
824 ккал

824ккал

59белки, г

36жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Багет1 шт.
Помидоры150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гриль овощей

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини на тонкие полоски.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 15 мл оливкового масла, 1 зубчиком измельченного чеснока, солью и перцем.
Шаг 3
Готовьте овощи на гриле до золотистого цвета, около 10 минут.

Брускетты с минтайем и овощами гриль

Шаг 1
Приготовьте Гриль овощей.
Шаг 2
Обжарьте 300 г минтая на гриле до готовности, приправив солью и перцем.
Шаг 3
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на гриле до хрустящей корочки.
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите кусочек минтая, сверху добавьте Гриль овощей и посыпьте свежим базиликом.