Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Брускетта с перепелиными яйцами и грибами
- 30 мин
- 1 порция
- 1842 ккал
1842ккал
95белки, г
116жиры, г
102углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чиабатта200 г
- Яйца перепелиные6 шт.
- Шампиньоны150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка10 г
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте грибы на сковороде с 30 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока, измельченными, до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Брускетта с перепелиными яйцами и грибами
-
Шаг 1
Подготовьте Грибная начинка.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г чиабатты на ломтики и поджарьте их в духовке до золотистой корочки при 200°C.
-
Шаг 3
Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 3-4 минут, затем охладите и очистите.
-
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик чиабатты выложите Грибная начинка и сверху положите половинку перепелиного яйца.
-
Шаг 5
Посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей.
