Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Брускетта с печеным перцем и лук-пореем
- 30 мин
- 1 порция
- 891 ккал
891ккал
20белки, г
36жиры, г
118углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чиабатта200 г
- Перец болгарский150 г
- Лук-порей100 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Запеченный перец
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
-
Шаг 3
Смажьте перцы 10 мл оливкового масла и посолите.
-
Шаг 4
Выпекайте перцы в духовке 20 минут до мягкости и подрумянивания.
Обжаренный лук-порей
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук-порей до мягкости, около 5 минут.
Брускетта с печеным перцем и лук-пореем
-
Шаг 1
Приготовьте Запеченный перец и Обжаренный лук-порей.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г чиабатты на ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
На каждый ломтик чиабатты выложите Запеченный перец и Обжаренный лук-порей.
-
Шаг 4
Сбрызните сверху оставшимся оливковым маслом и посыпьте черным перцем.
