Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с цветной капустой и сыром сулугуни

Name: Брускетта с цветной капустой и сыром сулугуни
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сулугуни — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Хлеб ржаной — 4 ломтика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
777 ккал

777ккал

37белки, г

64жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Сулугуни150 г
Чеснок2 зубчика
Хлеб ржаной4 ломтика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Запеченная цветная капуста

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5 минут.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные соцветия цветной капусты к чесноку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.

Брускетта с цветной капустой и сыром сулугуни

Шаг 1
Приготовьте Запеченная цветная капуста.
Шаг 2
Обжарьте 4 ломтика хлеба ржаного на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
На каждый ломтик хлеба выложите Запеченная цветная капуста и посыпьте 150 г натертого сыра сулугуни.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 200°C в течение 10 минут до расплавления сыра.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.