Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с куриным бедром, морковью и нутом

Name: Боул с куриным бедром, морковью и нутом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Морковь — 150 г; Нут — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1690 ккал

1690ккал

90белки, г

88жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Морковь150 г
Нут200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза20 г

Пошаговый рецепт

Приготовление нута

Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на 8 часов.
Шаг 2
Отварите нут в подсоленной воде до мягкости, около 40 минут.

Боул с куриным бедром, морковью и нутом

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного бедра на кусочки.
Шаг 2
Обжарьте куриное бедро на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками и добавьте к курице, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте курицу с отваренным нутом и посыпьте свежей кинзой перед подачей.