Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с киноа, авокадо и кокосовым соусом

Name: Боул с киноа, авокадо и кокосовым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Киноа — 150 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Кокосовое молоко — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
965 ккал

965ккал

28белки, г

42жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Авокадо1 шт.
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Кокосовое молоко100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Лимон1 шт.

Пошаговый рецепт

Кокосовый соус

Шаг 1
Смешайте 100 мл кокосового молока, сок половины лимона, 15 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Боул с киноа, авокадо и кокосовым соусом

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 1 авокадо на половинки, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
Смешайте готовую киноа с нарезанными овощами и кубиками авокадо, добавьте Кокосовый соус.
Шаг 5
Подавайте боул, украсив сверху дольками лимона.