Болгарские перцы, фаршированные рисом и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г риса до полуготовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренный рис с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Разрежьте 4 шт. болгарских перцев пополам и удалите семена.

7. 

   Шаг 7

   Начините половинки перцев рисово-овощной смесью.

8. 

   Шаг 8

   Выложите фаршированные перцы в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с овощами и куриными наггетсами40 мин1898 ккал Рис с овощами и индейкой40 мин1376 ккал Рисовые лепешки с овощами и кунжутом30 мин947 ккал Омлет с рисом и овощами30 мин1195 ккал Бурый рис с говядиной и овощами40 мин1594 ккал Багет с куриными желудками и пряными овощами60 мин991 ккал