Уютный вечерЗавтраки

Блинчики с удоном и шпинатом

Name: Блинчики с удоном и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Блинчики — 4 шт.; Лапша Удон — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1791 ккал

1791ккал

49белки, г

55жиры, г

275углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики4 шт.
Лапша Удон200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината к луку и чесноку, готовьте до тех пор, пока шпинат не уменьшится в объеме.
Шаг 5
Смешайте отваренную лапшу Удон с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
На блинчики выложите начинку из лапши и шпината, сверните их и подавайте горячими.