Блинчики с фунчозой и вешенками

Начинка из вешенок и фунчозы

1. 

   Шаг 1

   Отварите 100 г фунчозы согласно инструкции на упаковке.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г вешенок и 50 г лука репчатого мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте в сковороду вешенки и обжаривайте до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте отваренную фунчозу, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Блинчики с фунчозой и вешенками