Блинчики с картофельным пюре и шпинатом

Картофельное пюре со шпинатом

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте 50 г мелко нарезанного лука на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г шпината к луку и готовьте до увядания.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду с картофеля, добавьте лук со шпинатом и тщательно разомните до получения однородной массы.

Блинчики с картофельным пюре и шпинатом