Быстро и простоЗавтраки

Блинчики с кабачками и сыром на желатине

Name: Блинчики с кабачками и сыром на желатине
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Блинчики — 4 шт.; Кабачки — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Молоко — 150 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1714 ккал

1714ккал

89белки, г

86жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики4 шт.
Кабачки200 г
Сыр твердый100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Молоко150 мл
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из кабачков и сыра

Шаг 1
Натрите 200 г кабачков на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертого сыра и 10 г замоченного в воде желатина, тщательно перемешайте.

Блинчики с кабачками и сыром на желатине

Шаг 1
Приготовьте блинчики, обжаривая их на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Заполните каждый блинчик начинкой из Начинка из кабачков и сыра и сверните их рулетом.
Шаг 3
Подавайте горячими, посыпав черным перцем по вкусу.