Эстетика и свиданияЗавтраки

Блинчики с дорадо и луковым конфитом

Name: Блинчики с дорадо и луковым конфитом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Блинчики — 4 шт.; Дорадо — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1480 ккал

1480ккал

86белки, г

66жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики4 шт.
Дорадо300 г
Лук репчатый150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковый конфит

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте на медленном огне 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Блинчики с дорадо и луковым конфитом

Шаг 1
Приготовьте Луковый конфит согласно инструкции.
Шаг 2
Приправьте 300 г дорадо солью и перцем, обжарьте на сковороде с 10 мл оливкового масла по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
На каждый блинчик положите по кусочку дорадо и сверху добавьте Луковый конфит.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.