Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Беконный пирог с помидорами и базиликом

Name: Беконный пирог с помидорами и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Бекон — 200 г; Помидоры — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Базилик зеленый — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3370 ккал

3370ккал

127белки, г

244жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон200 г
Помидоры300 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Базилик зеленый30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 200 г бекона до хрустящей корочки, затем отложите.
Шаг 4
В той же сковороде обжарьте 300 г нарезанных помидоров до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 г натертого твердого сыра, 30 г нарезанного базилика, соль и перец.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте бекон и помидоры, затем залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.