Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Беконный пирог с картофелем и брокколи

Name: Беконный пирог с картофелем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Бекон — 200 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3437 ккал

3437ккал

108белки, г

219жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Бекон200 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Обжарьте 200 г бекона до хрустящей корочки на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи, предварительно отваренной до мягкости, и перемешайте.
Шаг 4
Смешайте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте соль и перец по вкусу.

Беконный пирог с картофелем и брокколи

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте немного холодной воды и замесите тесто, затем раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из бекона, лука и брокколи на тесто.
Шаг 4
Залейте начинку яично-сливочной смесью.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.