Эстетика и свиданияЗавтраки

Бекон с картофельным гратеном

Name: Бекон с картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Бекон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2678 ккал

2678ккал

69белки, г

221жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Бекон200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 4
Добавьте к бекону нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой бекона с луком.
Шаг 6
Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг 7
Залейте 200 мл сливок равномерно по всему гратену, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 9
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.