Батат с мидиями и чесноком в белом вине

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г батата кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 5 зубчиков мелко нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный батат и обжаривайте 5 минут, помешивая.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 100 мл белого сухого вина и добавьте 300 г мидий, накройте крышкой и готовьте 10 минут до раскрытия мидий.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мидии с гречкой и зеленью45 мин1307 ккал Пирог с мидиями и цветной капустой с сыром60 мин2043 ккал Гороховый суп с мидиями и чесноком40 мин911 ккал Канапе с куриной голенью и сладким картофелем60 мин1172 ккал Пирог с бататом и осьминогом60 мин2256 ккал Анчоусы с запечённой тыквой и шпинатом45 мин583 ккал