Баклажаны, запеченные в тесте с морепродуктами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны и обсушите бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте 200 г морского коктейля и готовьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Сформируйте из теста круги, на каждый положите по 2-3 кружочка баклажанов и немного морепродуктов.

5. 

   Шаг 5

   Закройте тесто, придайте форму и выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, посыпанными черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с финиками, баклажанами и пармезаном60 мин2496 ккал Пирожки с морковью60 мин2386 ккал Киш с голубикой и картофельным пюре60 мин2890 ккал Пирог с брусникой и печенью утки90 мин2927 ккал Пирог с вишней и свеклой60 мин1973 ккал Овощной пирог с апельсиновым соусом и кабачками60 мин1771 ккал