Баклажаны с авокадо и томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками толщиной 1 см и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г авокадо и 300 г помидоров кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к нарезанным авокадо и помидорам, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   На тарелке выложите обжаренные баклажаны, сверху добавьте смесь авокадо и помидоров.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Перловка с запечённым баклажаном и томатным соусом60 мин1034 ккал Манка с печеными баклажанами и помидорами черри40 мин1028 ккал Пирог с баклажанами60 мин2577 ккал Канапе с тортильей и морским коктейлем30 мин1775 ккал Салат с манкой и баклажанами30 мин718 ккал Овсяное плато с овощами и авокадо30 мин1226 ккал