Баклажаны, фаршированные мясом с лавровым листом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 2 баклажана пополам и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного Лука репчатого и обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г Фарша говяжьего и 2 зубчика Чеснока, пропущенного через пресс, обжаривайте до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте фарш солью и черным перцем по вкусу, добавьте 2 шт Лаврового листа и тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Начините половинки баклажанов мясной смесью, уложите их в сковороду и добавьте немного воды.

6. 

   Шаг 6

   Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 минут до готовности баклажанов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с бананом и мясом60 мин1404 ккал Чиабатта с фаршем говяжим и томатами черри30 мин1455 ккал Батон с куриным филе и овощным рататуйем60 мин1041 ккал Батон с говяжьим фаршем и запеченной свеклой60 мин1410 ккал Фаршированные перцы с топленым маслом и говядиной60 мин1384 ккал Цукини фаршированные мясом с томатным соусом60 мин1168 ккал