Баклажаны, фаршированные маринованными помидорами и сыром Фета

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте 2 баклажана пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте мякоть баклажанов мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла с 2 зубчиками чеснока, измельченными до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г Помидоры маринов. и 100 г Сыр Фета, тщательно перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Заполните половинки баклажанов полученной начинкой и выложите на противень.

5. 

   Шаг 5

   Полейте оставшимся оливковым маслом и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, посыпав свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуски с запеченными баклажанами и сливками50 мин931 ккал Снеки из баклажанов с имбирной пастой и фетой30 мин564 ккал Жареные баклажаны с кунжутом и чесноком30 мин715 ккал Ризотто с маринованными помидорами и шпинатом40 мин1593 ккал Куриные желудки с маринованными помидорами и рисом40 мин1370 ккал Кускус с овощами гриль и пряным соусом40 мин1143 ккал