Эстетика и свиданияГорячие блюда

Анчоусы с картофельным гратеном и зеленью

Name: Анчоусы с картофельным гратеном и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 800 г; Анчоусы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Петрушка — 30 г; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2460 ккал

2460ккал

106белки, г

159жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой анчоусов, повторяйте до заполнения формы.
Шаг 6
Залейте 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого сыра сверху.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте блюдо 30 г мелко нарезанной петрушкой.