ДесертыДесерты

Ананасовые пирожные с безе

Name: Ананасовые пирожные с безе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Ананас консерв. — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2856 ккал

2856ккал

68белки, г

128жиры, г

354углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Безе

Шаг 1
Отделите белки от желтков в 4-х яйцах.
Шаг 2
Взбейте белки до мягких пиков, постепенно добавляя 100 г сахара.
Шаг 3
Продолжайте взбивать до жестких пиков.
Шаг 4
Добавьте 1 г ванилина и аккуратно перемешайте.

Ананасовые пирожные с безе

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске смешайте 150 г муки, 100 г сахара и растопленное масло.
Шаг 3
Добавьте 4 желтка и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 5
После выпекания дайте коржу остыть, затем выложите сверху 300 г Ананас консерв..
Шаг 6
Нанесите Безе на ананасы и верните в духовку на 10 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте десерт теплым, наслаждаясь его текстурой и вкусом.