Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Желатиновые канапе с креветками и авокадо
- 60 мин
- 1 порция
- 711 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Креветки300 г
- Авокадо2 шт.
- Желатин / Агар-агар20 г
- Вода минеральная500 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лимон1 шт.
Пошаговый рецепт
Желатиновая основа
-
Шаг 1
Замочите 20 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Нагрейте 400 мл минеральной воды до горячего состояния, добавьте желатин и перемешайте до полного растворения.
Желатиновые канапе с креветками и авокадо
-
Шаг 1
Очистите 300 г креветок и отварите их в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
-
Шаг 2
Нарежьте 2 авокадо на тонкие ломтики и сбрызните соком лимона, чтобы избежать потемнения.
-
Шаг 3
Приготовьте желатиновую основу, следуя инструкциям из Желатиновая основа.
-
Шаг 4
Вылейте немного желатиновой основы в формы, добавьте креветки и авокадо, затем залейте оставшейся основой.
-
Шаг 5
Оставьте канапе в холодильнике на 2-3 часа до полного застывания.
-
Шаг 6
Подавайте канапе, нарезав их на порционные кусочки и украсив свежим перцем и зеленью.
