Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из цветной капусты и лука

Name: Запеканка из цветной капусты и лука
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
992 ккал

992ккал

69белки, г

62жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста500 г
Лук репчатый200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 500 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренный лук, 2 яйца, 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.