Уютный вечерЗавтраки

Запеченный минтай с цветной капустой и яйцом

Name: Запеченный минтай с цветной капустой и яйцом
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Минтай — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
760 ккал

760ккал

78белки, г

45жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Цветная капуста200 г
Яйца куриные2 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
Отварите цветную капусту в подсоленной воде в течение 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Выложите 300 г минтая на противень, полейте 20 мл оливкового масла, посыпьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте отваренные соцветия цветной капусты вокруг минтая.
Шаг 6
Взбейте 2 яйца с 2 зубчиками измельченного чеснока, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Полейте смесью яиц минтая и цветную капусту.
Шаг 8
Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь нежным минтай и мягкой цветной капустой.