Уютный вечерЗавтраки

Запеченные яйца с скумбрией и шпинатом

Name: Запеченные яйца с скумбрией и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Скумбрия — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1425 ккал

1425ккал

104белки, г

105жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Скумбрия200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 4
Выложите 200 г скумбрии, разделанной на кусочки, в форму для запекания.
Шаг 5
Сверху добавьте обжаренный шпинат с луком.
Шаг 6
Разбейте 4 яйца на шпинат и скумбрию, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Посыпьте 50 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут до готовности яиц.