Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченные свиные ребра с томатами и луком

Name: Запеченные свиные ребра с томатами и луком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свиные ребра — 1 кг; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
433 ккал

433ккал

6белки, г

32жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра1 кг
Помидоры300 г
Лук репчатый200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Натрите 1 кг свиных ребер солью, черным перцем и паприкой.
Шаг 3
Нарежьте 200 г репчатого лука и 300 г помидоров крупными кусками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и 5 г чеснока, тушите 5 минут.
Шаг 6
Выложите свиные ребра в форму для запекания и сверху добавьте томатно-луковую смесь.
Шаг 7
Посыпьте 5 г розмарина и накройте фольгой.
Шаг 8
Запекайте в духовке 90 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 30 минут до золотистой корочки.