Запеченные овощи с яйцом и яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови, 150 г баклажанов и 100 г перца болгарского кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте нарезанные овощи в миске с 15 мл оливкового масла, 20 мл яблочного уксуса, соль и черный перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.

4. 

   Шаг 4

   Выньте противень из духовки и сделайте небольшие углубления в овощах, разбейте в них 2 яйца.

5. 

   Шаг 5

   Верните противень в духовку и запекайте еще 10 минут до готовности яиц.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжьи котлеты с малиновым соусом и запечёнными овощами60 мин1764 ккал Запеченные овощи с горчицей и пряностями45 мин725 ккал Лимонный соус к свинине с запеченными овощами60 мин1575 ккал Лимонные запеченные овощи с розмарином45 мин686 ккал Запеченная свинина с майонезом и овощами60 мин1703 ккал Запеченные овощи с прованскими травами50 мин674 ккал