Эстетика и свиданияЗавтраки

Запеченные блинчики с моцареллой и грибами

Name: Запеченные блинчики с моцареллой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Блинчики — 400 г; Моцарелла — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1600 ккал

1600ккал

67белки, г

90жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики400 г
Моцарелла200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для блинчиков

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны и 1 зубчик чеснока, жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Запеченные блинчики с моцареллой и грибами

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Начинка для блинчиков.
Шаг 2
На каждый блинчик положите 50 г Моцарелла и 100 г начинки, сверните в рулет.
Шаг 3
Выложите рулеты на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.