Уютный вечерГорячие блюда
Запеченные баклажаны с вишневым соусом и козьим сыром
- 50 мин
- 1 порция
- 734 ккал
734ккал
20белки, г
52жиры, г
43углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны400 г
- Вишня200 г
- Сыр Фета100 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Вишневый соус
-
Шаг 1
Возьмите 200 г вишни, удалите косточки и нарежьте на половинки.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте вишню на сковороду, посолите и поперчите, готовьте 10 минут до загустения.
Запеченные баклажаны с вишневым соусом и козьим сыром
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.
-
Шаг 3
Промойте баклажаны и обсушите, затем смажьте 15 мл оливкового масла и положите на противень.
-
Шаг 4
Запекайте баклажаны в духовке 25 минут до золотистого цвета и мягкости.
-
Шаг 5
Подавайте запеченные баклажаны, добавив сверху Вишневый соус и раскрошенный 100 г сыра Фета.
