Запеченные баклажаны с куркумой и помидорами черри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки и сделайте надрезы на мякоти.

2. 

   Шаг 2

   Натрите мякоть баклажанов 3 зубчиками чеснока, добавьте 5 г куркумы, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Выложите баклажаны на противень, мякотью вверх, и разместите 200 г помидоров черри вокруг.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжья печень с овощным рататуем и соусом из помидоров черри60 мин823 ккал Мини-закуски с редисом и куркумой30 мин451 ккал Канапе с пшеном и домашним соусом песто60 мин1254 ккал Перепелиные яйца с жареными овощами и соусом песто30 мин2611 ккал Салат с авокадо, помидорами черри и соевым соусом30 мин482 ккал Овощной плов с нутом50 мин1609 ккал