Запеченные баклажаны с кунжутом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте духовку до 200°C.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 5 зубчиков чеснока мелко и смешайте с 20 мл оливкового масла, добавьте 30 г кунжута, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Смажьте баклажаны полученной смесью и выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки и мягкости.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны, запеченные с помидорами и оливковым маслом40 мин426 ккал Запеченные овощи с миндалем и рыбой50 мин953 ккал Овощной рататуй с укропом и фетой50 мин777 ккал Баклажаны с каперсами и помидорами в духовке50 мин437 ккал Запеченные баклажаны с оливками и помидорами50 мин551 ккал Шпроты с запечённым баклажаном и греческим йогуртом50 мин1158 ккал