Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Закуски с булгуром, кабачками и свежими травами

Name: Закуски с булгуром, кабачками и свежими травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Булгур — 150 г; Кабачки — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
845 ккал

845ккал

21белки, г

33жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Кабачки200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 300 мл воды на среднем огне до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока к кабачкам и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте готовый булгур с обжаренными кабачками, добавьте 20 г нарезанного укропа и 20 г нарезанной петрушки.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячими.