Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца Бенедикт с авокадо и красным луком

Name: Яйца Бенедикт с авокадо и красным луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Авокадо — 1 шт.; Красный лук — 50 г.; Батон — 2 ломтика.; Сливочное масло — 20 г.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
958 ккал

958ккал

54белки, г

75жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Авокадо1 шт.
Красный лук50 г.
Батон2 ломтика.
Сливочное масло20 г.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Подготовьте 2 ломтика хлеба, поджарив их до золотистой корочки на сливочном масле.
Шаг 2
Отварите 4 яйца в кипящей воде в течение 5-6 минут до состояния пашот.
Шаг 3
Нарежьте 50 г красного лука тонкими кольцами.
Шаг 4
Нарежьте 1 авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть на ломтики.
Шаг 5
Соберите блюдо: на каждый поджаренный хлеб положите ломтики авокадо, затем яйцо пашот, сверху посыпьте кольцами красного лука, приправьте солью и черным перцем.