Эстетика и свиданияГорячие блюда

Вешенки с цветной капустой и сливками

Name: Вешенки с цветной капустой и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1021 ккал

1021ккал

18белки, г

93жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Цветная капуста200 г
Сливки (33%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г вешенок крупными кусками.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте в сковороду нарезанные вешенки и обжаривайте до золотистой корочки, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте соцветия цветной капусты и продолжайте готовить еще 5 минут, помешивая.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 7
Влейте 150 мл сливок и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячими.