Эстетика и свиданияГорячие блюда
Утка с клюквой и картофельным салатом
- 90 мин
- 1 порция
- 1044 ккал
1044ккал
28белки, г
60жиры, г
95углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт.
- Клюква / Брусника150 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушкапо вкусу
Пошаговый рецепт
Клюквенный соус
-
Шаг 1
Возьмите 150 г клюквы и 50 мл воды, доведите до кипения.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и варите до загустения, около 10 минут.
Картофельный салат
-
Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
Смешайте картофель, лук, чеснок и 30 мл оливкового масла, приправьте солью и перцем.
Утка с клюквой и картофельным салатом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте утку, натерев ее солью и перцем.
-
Шаг 2
Запекайте утку в духовке около 1 часа до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Приготовьте Клюквенный соус и Картофельный салат.
-
Шаг 4
Подавайте утку с Клюквенным соусом и Картофельным салатом, посыпав свежей петрушкой.
