ДесертыДесерты

Устрично-банановый пирог с карамельной корочкой

Name: Устрично-банановый пирог с карамельной корочкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Банан — 300 г; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Устричный соус — 50 г; Какао-порошок — 30 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2706 ккал

2706ккал

59белки, г

111жиры, г

366углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамельная корочка

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла на медленном огне.
Шаг 2
Добавьте 150 г сахара и перемешивайте до получения однородной массы.
Шаг 3
Вылейте карамельную массу в форму для выпечки.

Устрично-банановый пирог с карамельной корочкой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске смешайте 300 г бананов, 2 яйца и 50 г устричного соуса, взбейте до однородной массы с помощью миксера.
Шаг 3
Добавьте 200 г муки, 30 г какао-порошка и 10 г разрыхлителя, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму поверх карамельной корочки.
Шаг 5
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть перед подачей.