ДесертыДесерты
Тыквенный мусс с желатином
- 50 мин
- 1 порция
- 584 ккал
584ккал
19белки, г
21жиры, г
81углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Сахар50 г
- Сливки (10-20%)200 мл
- Вода минеральная100 мл
- Ванилин1 г
Пошаговый рецепт
Тыквенное пюре
-
Шаг 1
Очистите 500 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
-
Шаг 2
Отварите тыкву в 200 мл воды до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и сделайте пюре с помощью блендера.
Тыквенный мусс с желатином
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Нагрейте 50 мл воды и растворите в ней желатин, перемешивая.
-
Шаг 3
Смешайте Тыквенное пюре с 200 мл сливок, 50 г сахара и 1 г ванилина.
-
Шаг 4
Добавьте растворенный желатин в тыквенную смесь и тщательно перемешайте.
-
Шаг 5
Разлейте мусс по формочкам и охладите в холодильнике на 4 часа.
