ДесертыДесерты

Тыквенно-семечковый кекс с клюквой

Name: Тыквенно-семечковый кекс с клюквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Клюква / Брусника — 100 г; Тыквенные семечки — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Корица — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2859 ккал

2859ккал

75белки, г

141жиры, г

318углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 2
Разомните отваренную тыкву в пюре.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г муки, 150 г сахара, 10 г разрыхлителя, 5 г корицы и 1 г соли.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 100 г растопленного сливочного масла.
Шаг 5
Соедините тыквенное пюре с яичной смесью и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте сухие ингредиенты к тыквенной смеси и аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 7
Добавьте 100 г клюквы и 50 г тыквенных семечек, перемешайте.
Шаг 8
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
Шаг 9
Дайте кексу остыть, затем нарежьте и подавайте.