Тушеный язык говяжий с цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 800 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.

2. 

   Шаг 2

   Очистите язык от кожи и нарежьте на толстые ломтики.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный язык, 500 мл бульона, 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу. Тушите на медленном огне 30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Отделите 400 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте язык с цветной капустой, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из говяжьего фарша с цветной капустой40 мин1182 ккал Гречка с куриными наггетсами и овощным салатом40 мин1858 ккал Рис басмати с маринованными овощами и куриными потрохами60 мин1379 ккал Бурый рис с говядиной и овощами40 мин1594 ккал Рис с овощами и куриными наггетсами40 мин1898 ккал Слоеный пирог с грибами и цветной капустой60 мин2353 ккал