Тушеная свинина с курагой и спаржей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г свинины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и обжарьте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г кураги, 500 мл бульона, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Переложите содержимое сковороды в кастрюлю и тушите на медленном огне 60 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 200 г спаржи за 10 минут до окончания тушения.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с ананасом и свининой60 мин1045 ккал Пшено с запечённым картофелем и свининой60 мин1743 ккал Тушеная свинина с острым перцем и белокочанной капустой90 мин1168 ккал Пирог с грушей, свининой и острым перцем60 мин2288 ккал Салат с запеченной свининой и майонезом60 мин1262 ккал Пирог с рисом, свининой и капустой60 мин2405 ккал