Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с маринованными огурцами и гречкой

Name: Тушеная говядина с маринованными огурцами и гречкой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Огурцы маринованные — 150 г; Гречка — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1926 ккал

1926ккал

124белки, г

99жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Огурцы маринованные150 г
Гречка200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 1,5 часа.
Шаг 6
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 7
Подавайте тушеную говядину с нарезанными 150 г маринованными огурцами и отваренной гречкой.