Уютный вечерГорячие блюда

Треска с картофельным пюре и обжаренным луком

Name: Треска с картофельным пюре и обжаренным луком
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1199 ккал

1199ккал

58белки, г

75жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его на крупные куски.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
В это время нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета, около 10 минут.
Шаг 5
Слейте воду с картофеля, добавьте 50 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, затем разомните до получения однородного пюре.
Шаг 6
На другой сковороде обжарьте 300 г трески на среднем огне до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 7
Подавайте треску на подушке из картофельного пюре, сверху посыпьте обжаренным луком.