Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Треска с картофельным пюре и чесноком на хлебе

Name: Треска с картофельным пюре и чесноком на хлебе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Багет — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1423 ккал

1423ккал

64белки, г

78жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель400 г
Чеснок3 зубчика
Багет1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Чесночное картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 3 зубчика чеснока, раздавленных.
Шаг 4
Разомните картофель до кремообразной консистенции, добавляя соль и черный перец по вкусу.

Треска с картофельным пюре и чесноком на хлебе

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте Чесночное картофельное пюре.
Шаг 3
Смажьте 300 г трески оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выпекайте треску в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Нарежьте багет на толстые ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 6
На каждый ломтик багета выложите Чесночное картофельное пюре, сверху положите запеченную треску.