Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тортилья с уткой и яблочным соусом

Name: Тортилья с уткой и яблочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Тортилья — 2 шт.; Яблоко — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1780 ккал

1780ккал

65белки, г

119жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Тортилья2 шт.
Яблоко150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Яблочный соус

Шаг 1
Нарежьте 150 г яблока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте 50 г нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанное яблоко и 1 зубчик чеснока, тушите 5 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Тортилья с уткой и яблочным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте утку: обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Положите утку в духовку на 20 минут для завершения приготовления.
Шаг 4
Пока утка запекается, приготовьте Яблочный соус.
Шаг 5
Нагрейте тортильи на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
На каждую тортилью положите нарезанную утку и добавьте сверху Яблочный соус.
Шаг 7
Сверните тортильи и подавайте горячими.