ДесертыДесерты

Торт с арахисовой пастой и шоколадом

Name: Торт с арахисовой пастой и шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Шоколад темный — 100 г; Арахисовая паста — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4582 ккал

4582ккал

117белки, г

291жиры, г

365углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный ганаш

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Торт с арахисовой пастой и шоколадом

Шаг 1
В миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Растопите 100 г сливочного масла и добавьте в яичную массу.
Шаг 3
Добавьте 150 г арахисовой пасты и перемешайте до однородности.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и 30 г какао-порошка.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 7
После выпекания дайте коржу остыть, затем покройте его Шоколадный ганаш.